北京酒**酿酒设备：教您如何正确选择家庭酿酒设备

      在家里就能够轻松创业?这不是玩笑话，对于在农村的朋友而言，创业的选择性不多，而且只要和技术相关的都和他们没什么关系。但是一些传统的行业也是值得去考虑的，比如家庭酿酒创业，就是一个非常具有前景的致富项目。对于想要酿酒创业的朋友来说，摆在自己面前的较艰巨的一个任务是选择合适的酿酒设备。

由于市场上的酿酒设备比较多，而不同的酿酒设备出酒率也会不同，所以要选适合自己的酿造设备需要取决于你的目标和酿酒的需求量，一般的家庭酿酒设备是能够满足家庭酿造需求，这样的设备价格便宜，操作十分简单，出酒率比传统酿酒装置高出很多，因此非常适合作为小型酿酒厂的酿酒使用设备。具体如何选择性家庭酿酒设备，可以参考酒***给出的建议：

       1.选择酿酒的设备容量大小，可以根据需求进行选择;

　　2.冷却器要选着和加热设备分开的，及时选择一体的，冷缺器和加热设备也要有隔热层或者完全隔开的。

　　3.避免选择有压力的酿酒设备，这样不利于酒的发酵，判断酿酒设备是否有压力可以通过两点来判断：通气导管直径大小;管口是否逐渐变小。

　　4.采用液态蒸馏法，那一定要选择复底锅。如果投料**过40斤粮食，那一定要选择锅炉式的。

?　　5.关于酿酒设备和出酒的味道，酿酒的味道主要在于发酵，设备影响味道不大，不要相信什么好设备就酿出什么好酒，不是**的,设备跟酒质相关的是提高酒的纯度，看是否能排出杂质。

　　6.关于产量和设备之间的关系，影响产量的因素主要在于，酒曲、粮食、发酵过程，但是从蒸馏的角度来看还是有一定的影响的，冷却效果差的设备会有更多的酒挥发到空气中去导致产量相对低一些。建议选择更大的设备以及冷却效果好的冷却器。

　　较后，酒**提醒那些想要买到好的酿酒设备的朋友，选购酿酒设备的时候一定要买经过国家认证的，全新技术的酿酒设备，避免买到那些*着多功能组合的酿酒设备，这些一般都是些不符合规格，早已经被淘汰的产品。

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